Blij en onbekommerd drinken we deze fair trade wijn uit Zuid-Afrika
©

Blij en onbekommerd drinken we deze fair trade wijn uit Zuid-Afrika

Wijn van Onno Kleyn

Onno Kleyn drinkt een fair trade, biologische én vegan friendly witte Firefly.

Een oude vertrouwde in de rubriek vandaag. Tenminste, voor mij. Want deze witte Firefly komt bij Stellar Organics vandaan, het eerste wijnbedrijf dat als fair trade werd gepresenteerd in 2004. Betere omstandigheden voor de werkers op het bedrijf, scholing, u kent het verhaal. Op de eigen website wordt de staf gepresenteerd, maar van de veertien koppen lijken er toch zeker tien blank. Of wit, net wat u wilt. Maar dat ligt vast ingewikkeld. Goed, geen politiek hier verder, we hebben het over een smakelijke, moderne wijn van het paradepaard van Zuid-Afrika, de van oorsprong Franse chenin blanc, goed voor geschraagde witte wijnen, en de veel sneller vliegende sauvignon blanc.